Di Balik Semangkuk Bubur Tambun, Ada Penyuplai Bahan Baku yang Raup Omzet Rp 10 Juta

BEKASI, iDoPress – Di balik ramainya para pedagang bubur ayam dari Kampung Buwek hingga Kampung Pulo di Desa Sumberjaya, Kecamatan Tambun Selatan, Kabupaten Bekasi, terdapat sosok penting yang menjadi penopang keberlangsungan usaha mereka.

Salah satunya adalah Sina Eka Prajna (43), agen penyedia bahan baku dan perlengkapan bubur ayam.

Setiap pagi, aktivitas di tokonya yang berada di Jalan Buwek Raya sudah mulai ramai didatangi para pedagang bubur.

Mereka datang untuk membeli berbagai kebutuhan yang akan digunakan untuk berjualan keesokan harinya.

Di tempat usahanya, Sina menyediakan berbagai perlengkapan untuk penjualan bubur ayam, mulai dari bahan makanan hingga kebutuhan pendukung lainnya.

“Disini saya menjual perlengkapan seperti bawang merah kupas, tongcai atau choi poh, beras muncul, bumbu penyedap, kacang, bawang, seledri, cabai. Termasuk boks, plastik, sampai sendok saya siapkan,” ujar Sina saat ditemui iDoPress, Senin (13/4/2026).

Salah satu produk yang paling banyak dibeli adalah bawang merah kupas dan potong.

Dalam sehari, penjualannya dapat mencapai puluhan kilogram, terutama saat akhir pekan atau hari libur ketika permintaan bubur meningkat.

“Untuk bawang merah potong, biasanya laku 40 kg per hari. Bahkan hari Sabtu Minggu atau hari libur bisa 50 kg tiap hari,” kata dia.

Selain bawang merah, tongcai atau choipoh, yakni olahan lobak putih yang difermentasi dengan garam dan menjadi ciri khas Bubur Tambun, juga menjadi komoditas penting.

Perjalanan Sina menekuni usaha ini bermula dari bisnis sembako yang telah lebih dahulu dijalaninya.

Melihat lingkungan sekitarnya yang mayoritas berprofesi sebagai pedagang bubur, ia mulai melengkapi kebutuhan bahan baku yang sering dicari oleh para pelanggan.

“Dulu saya pedagang sembako biasa. Terus karena lingkungannya tukang bubur, mereka nanya 'ada ini enggak, ada itu enggak'. Akhirnya saya lengkapi semua bahan bubur,” tutur dia.

Kini, Sina memiliki sekitar 40 pelanggan tetap yang tidak hanya berasal dari Tambun Selatan, tetapi juga dari wilayah lain seperti Tambelang.

Nilai belanja setiap pelanggan pun bervariasi, tergantung kebutuhan masing-masing.